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Image... der Fisch

Das Felchen (coregonus lavaretus) kommt nur in tiefen, klaren Seen vor. Einzig die von der Klosterfischerei Maria Laach bewirtschafteten Gewässer bieten diesem anspruchsvollen Fisch die nötigen Umweltbedingungen.

Als einziger Seenfischereibetrieb in Rheinland-Pfalz freuen wir uns, Ihnen neben dieser beonderen Spezialität noch andere vorzügliche Edelfische aus eigenem Fang anbieten zu können.

Barsch, Hecht und der berühmte Laacher See Aal bieten ebenso ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

 

Fangfrisch im Eis oder kunstvoll geräuchert wird die begehrte Delikatesse auf kürzestem Weg zum Kunden gebracht.

Besser gehts nicht!