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Wann geht es los?

Erster Versandtag

28.04.2021 - 08:00Uhr

Noch



Countdown abgelaufen

Aktuell sind die Fische noch dünn vom Winter. Es wird noch ein paar Tage dauern, bis sie wieder in Form sind und in die Netze gehen. Erster Versandtag ist daher Donnerstag, 28.04.2021.

Bestellungen für diesen Tag können ab Montag, 12.04.2021 getätigt werden.

Sollte sich die Witterung ungünstig entwickeln und die Fischerei unbeständig bleiben, werde ich Sie bis zum ersten Bestelltermin hier informieren.

 

Reservierungsliste - nächster Versand

Wenn Sie sich hier eintragen erhalten Sie eine E-Mail, sobald wir frischen Fisch für Sie haben.

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Vergoldet...

Lust auf herzhaften Räucherfischgenuss ? Dann werden Sie hier fündig. Je nach Fang und Saison finden sich hier neben

wunderbar goldschimmernden geräucherten Felchen auch Räucheraal und andere veredelte Spezialitäten aus eigenem Fang.

Dieser Artikel ist zur Zeit leider nicht verfügbar.
7.25 EUR
Grundpreis: 29.00 EUR / Kg
Gewicht: 0.25 Kg
In einer milden Salzlake über Nacht gewürzt wandern ausgesuchte Fische am Morgen in den Räucherofen, wo aus Silber Gold wird. Lassen Sie sich verzaubern vom Geschmackserlebnis aus Salznoten, zart-saftigem Fisch und aromatische Buchenholzrauch. Geniessen Sie das Resultat, welches entsteht wenn Natur und traditionelles Handwerk Ihr Bestes geben ! Die Fische werden am Vortag des Versandtages geräuchert, sorgfältig gekühlt und am Morgen des Versendens geruchssicher verpackt .
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8.85 EUR
Grundpreis: 59.00 EUR / Kg
Gewicht: 0.15 Kg
Seit jeher wurden von den Mönchen der Abtei Maria Laach Aale im Laacher See besetzt. Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Brutaufkommens von Weißfischen und Barsch. Der kunstbvoll geräucherte Aal aus dem Laacher See findet seine Liebhaber bis in die regionale Sternegastronomie. Alle Aale vom Laacher See sind reiner Wildfang, und wachsen ausschließlich mit natürlicher Nahrung frei im See auf. In einer milden Salzlake über Nacht gewürzt wandern die Fische am Morgen in den Räucherofen, wo aus Silber Gold wird. Lassen Sie sich verzaubern vom Geschmackserlebnis aus Salznoten und dem Moment der Explosion auf den Geschmacksknospen, wenn der Aal und der aromatische Buchenholzrauch sich am Gaumen entfalten. Geniessen Sie das Resultat, welches entsteht wenn Natur und traditionelles Handwerk Ihr Bestes geben ! Die Fische werden am Vortag des Versandtages geräuchert, sorgfältig gekühlt und am Morgen des Versendens geruchssicher verpackt .
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